Macarrão Cremoso com Queijo: Rápido e Irresistível!

Perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor! 🍝🧀

Quem não ama uma refeição simples, saborosa e que fica pronta em minutos? O macarrão cremoso com queijo é uma dessas receitas que conquista qualquer coração. Sabe aquele dia em que você não tem muito tempo, mas não quer abrir mão de uma comida deliciosa? Esse prato é a solução perfeita! Com ingredientes simples, você cria um macarrão irresistível, cremoso e super aconchegante, ideal para qualquer refeição do dia.

Ingredientes

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa maravilha:

Para o molho cremoso:

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 dente de alho picado

• 1 xícara de creme de leite

• 100g de queijo parmesão ralado

• 100g de queijo mussarela ralada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o macarrão:

• 250g de macarrão (pode ser o tipo que você preferir)

• 1 litro de água

• 1 colher de sopa de sal para cozinhar o macarrão

Modo de preparo

Agora vamos ao passo a passo para preparar o seu macarrão cremoso!

Cozinhando o macarrão:

1. Em uma panela grande, coloque 1 litro de água e leve ao fogo.

2. Quando a água começar a ferver, adicione 1 colher de sopa de sal e o macarrão.

3. Cozinhe o macarrão por cerca de 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente (não deixe passar do ponto!).

4. Após o macarrão estar pronto, escorra a água e reserve.

Preparando o molho cremoso:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar dourado e bem aromático.

3. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem para incorporar.

4. Acrescente o queijo parmesão e o queijo mussarela, mexendo até que tudo se derreta e o molho fique bem cremoso.

5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se precisar, ajuste a consistência com um pouco de leite.

Finalizando o prato:

1. Coloque o macarrão já escorrido na panela com o molho cremoso e mexa delicadamente até que o molho envolva bem cada pedacinho de massa.

2. Sirva quente, e se desejar, finalize com mais queijo parmesão ralado por cima.

Dicas Extras

• Variações de queijos: Se você gosta de variar, pode substituir a mussarela por queijo gouda ou queijo prato para dar um toque diferente.

• Adicionando proteínas: Para deixar o prato mais completo, experimente adicionar frango desfiado ou cubos de presunto.

• Reaproveitamento: Caso sobre algum macarrão, você pode armazená-lo na geladeira por até 2 dias e aquecer em uma panela com um pouquinho de leite para que o molho volte a ficar cremoso.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim! Essa receita é super versátil. Você pode usar penne, espaguete, fusilli, ou qualquer outro tipo de macarrão que preferir.

O que fazer se o molho ficar muito espesso?

Se o molho ficar grosso demais, basta adicionar um pouquinho de leite ou até um pouco de água do cozimento do macarrão até atingir a consistência desejada.

Posso fazer esse prato sem creme de leite?

Se você preferir uma versão mais leve, pode substituir o creme de leite por iogurte natural, mas o sabor ficará um pouco diferente.

Curtiu a Receita?

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