Frango Cremoso com Mostarda: Uma Receita Irresistível

Uma explosão de sabor com aquele toque caseiro

Sabe aqueles dias em que a gente quer sair do básico sem ter que suar na cozinha? Quando tudo o que queremos é um prato gostoso, rápido e com cara de comida de restaurante? Pois é, o frango cremoso com mostarda chegou pra te salvar — e encantar!

Essa receita de frango fácil é daquelas que viram queridinha do cardápio. Sabe por quê? Porque combina praticidade, cremosidade e aquele toque de sofisticação que só a mostarda (bem usada!) consegue dar. E não precisa ser chef nem ter ingredientes difíceis: é coisa simples, de quem ama comer bem sem complicação.

Se você curte inovar no almoço ou impressionar num jantarzinho sem sair do controle, segura essa delícia aqui!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 dentes de alho picadinhos

• 1/2 cebola picada

• 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite

• 1 colher (sopa) de mostarda amarela (tipo Dijon, se tiver!)

• 1 colher (chá) de mostarda comum (opcional, pra intensificar)

• 200ml de creme de leite (pode ser fresco ou de caixinha)

• 1/2 xícara de leite (opcional, para deixar mais leve)

• Salsinha ou cebolinha picada para finalizar

• Um toque de noz-moscada (opcional, mas faz diferença!)

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e metade do alho. Deixe pegar sabor por pelo menos 10 minutinhos.

2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure o frango aos poucos. Não coloque tudo de uma vez pra não soltar água — o segredo é selar!

3. Retire o frango da frigideira e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o restante do alho até ficarem douradinhos.

4. Acrescente as mostardas e misture bem para liberar os aromas.

5. Adicione o creme de leite e, se quiser uma textura mais leve, coloque o leite. Misture até ficar homogêneo.

6. Volte o frango para a frigideira e deixe cozinhar no molho por cerca de 5 a 7 minutos, até tudo se incorporar e o frango ficar bem macio.

7. Finalize com noz-moscada (se usar), ajuste o sal e salpique salsinha ou cebolinha por cima.

8. Sirva quentinho, de preferência com arroz branco e uma saladinha crocante. Simples e perfeito!

Dicas extras

• Mostarda Dijon dá um sabor mais sofisticado e suave, mas se só tiver a comum em casa, vai com fé!

• Quer deixar o prato mais encorpado? Coloque uma colher de requeijão no molho.

• Se quiser transformar em um frango cremoso gratinado, jogue queijo ralado por cima e leve ao forno por uns 10 minutinhos.

• Pode usar coxa ou sobrecoxa desossada no lugar do peito — o resultado fica ainda mais suculento!

Perguntas frequentes (FAQ)

Posso fazer essa receita com frango desfiado?
Sim! Fica ótimo como recheio de tortas, sanduíches ou panquecas.

Dá pra congelar?
Sim! Guarde em potes bem fechados por até 3 meses. Só não recomendo congelar com salsinha fresca — ela escurece.

Mostarda não é muito forte?
Depende da quantidade e do tipo. A Dijon é mais suave. Mas se for sensível, use só meia colher de sopa e prove o molho antes de aumentar.

Curtiu a receita?

Se esse frango cremoso com mostarda conquistou seu coração (e seu estômago!), não guarda só pra você! 💛
Comente no Insta como ficou na sua casa, salva no Pinterest, manda no grupo da família e compartilha com quem ama comer bem sem perder tempo.
E se tiver uma dica, adaptação ou segredo de família... divide com a gente! Cozinhar junto é sempre mais gostoso. 🍽️

👀 Veja também